2022-Dicembre
11,000 yen（税込）

12月は温かいお料理を中心に旬のジビエ料理を交えて構成しております。

＜前菜＞
ズワイガニとフレッシュモッツァレラチーズ、牛蒡のスープ

蝦夷鹿のブータンノワール

仔牛タンと蕪のボッリート

＜手打ちパスタ　ガルガネッリ＞
鴨と下仁田ネギのラグーソース

＜お魚料理＞
本日の鮮魚を使った一皿

＜お肉料理＞
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

＜手打ちパスタ＞
タリオリーニ
トリュフとペコリーノチーズ

＜デザートと茶＞
チョコレートを色んな仕立てで

台湾茶　熟香包種

※その日の仕入れ状況に応じて、基本コースとお料理の内容が替わる場合がございます。

Abbinament
7,000 yen（税込）

コース料理に合わせたイタリアワイン（全6〜7種）のアッビナメントもお勧めしております。

今月は、お料理に合わせて北イタリアからトスカーナ中心の深みのある味わいの物をご用意しております。