2023-Marzo
11,000 yen（税込）

日差しの温もりに春の訪れを感じる３月です。

今月は沢山の春野菜と旬の食材を使ったお料理で当店ならではのコースをご用意しております。

＜前菜＞
国産モッツァレラチーズのカプレーゼ　キャビア

鰆の昆布締め、新玉ねぎと山うど、八朔のサラダ

フォアグラの入ったエイブルスキーパー　なにわ仕立てで

猪の自家製ハム　筍と蓮根の炭火焼き

＜手打ちパスタ　トロフィエ＞
ホタルイカと春菊のジェノベーゼ

＜お魚料理＞
本日の鮮魚とワカメ、春キャベツのパイ包み

蛤と酒粕のクリームソース

＜お肉料理＞
宮城漢方和牛ランプの炭火焼と菜の花

＜リゾット＞
ホワイトアスパラガス
トリュフとチーズオムレツ

＜デザートと茶＞
丹波黒豆のパンナコッタと抹茶アイス

台湾茶　蜜香紅茶

※その日の仕入れ状況に応じて、お料理の内容が替わる場合がございます。
※ランチは別途7皿の日替わりコースとなります。

Abbinament
7,000 yen（税込）

コース料理に合わせたイタリアワインのアッビナメントもお勧めしております。

今月は春野菜に合う香り高い白からデザートワインまで全８種のご用意です。