沢山の冬の食材が揃う12月
今月は年末ならではの華やかなコースをご用意しております。
<前菜>
国産モッツァレラチーズと和牛の自家製生ハム
セコガニ 林檎
鱈白子 法蓮草 ドライトマト
<手打ち法蓮草のパスタ>
小さなラザーニャ
<手打ちパスタ タリアテッレ>
牡蠣と下仁田ネギのペペロンチーノ
<お魚料理>
本日の鮮魚のブローデット
<お肉料理>
和牛テールの赤ワイン煮込み
<デザートと茶>
紅茶のティラミスと自家製ラムレーズンアイス
台湾茶 蜜香紅茶
※その日の仕入れ状況に応じて、お料理の内容が替わる場合がございます。
※ランチコースは前日までのご予約のみの日替わりコース2種(7,700yen or 5,500yen)となります。
コース料理に合わせたイタリアワインのアッビナメントもお勧めしております。
香り高い白ワインやジビエに合うコクのある赤ワイン、ドルチェに合わせたデザートワインまで全9種のご用意です。
2023年12月1日