Tavolino
Shop Information
Owner / Chef
Ukita Motoki
浮田 元気
イタリア料理の世界に足を踏み入れて20年以上の月日が経ち、「旬の食材を主軸とした料理に勝るものはない」という結論に至りました。
毎日表情を変える食材と向き合い、その魅力に<驚き>を添えてお客様にご提供することが、私の喜びです。
「小さなテーブル」という意味のTavolinoで、「旬の時季で最高の今日」を凝縮したコース料理をご提供すべく、日々の精進を続けていきます。
当店のコンセプト