2024-Febbraio
11,000 yen（税込）

2月は季節の食材を使ったお料理を中心に旬のジビエ料理を交えて構成しております。

＜前菜＞
モッツァレラチーズとキャビア

牡蠣と春菊のグラタン

仔羊の自家製ソーセージのホットドッグ

＜手打ちパスタ　タヤリン＞
熊本産猪と牛蒡のラグー

＜手打ちパスタ　ガルガネッリ＞
ツキノワグマのポルペッティーニ　トマトソース

＜お魚料理＞
鮮魚と鱈白子のムニエル　菜の花

＜お肉料理＞
ハンガリー産マグレカナール（鴨肉）

＜デザートと茶＞
タルトタタンとラムレーズンアイス

台湾茶

※その日の仕入れ状況に応じて、基本コースとお料理の内容が替わる場合がございます。

Abbinament
7,000 yen（税込）

コース料理に合わせたイタリアワイン（全6〜7種）のアッビナメントもお勧めしております。

今月は、お料理に合わせて北イタリアからトスカーナ中心の深みのある味わいの物をご用意しております。