肌寒い日もありますが、季節はすっかり春。
今月は春の食材をふんだんに使用した当店ならではのコースをご用意しております。
<前菜>
うすいえんどうのパンナコッタ キャビア 苺
お米のサラダ 本マグロ 花わさび 蕗の薹 ホタルイカ
リコッタチーズを詰めたほうれん草のラビオリ フキとフレッシュトマト 剣先イカ
白アマダイ 蛤 筍 そら豆
ブルターニュ産仔牛のカツレツ 国産ホワイトアスパラガス ポーチドエッグ
全粒粉タリオリーニ トリュフとチーズ
ほうじ茶と桜のティラミス 大人のラムレーズンアイス
台湾茶(蜜香紅茶)
※その日の仕入れ状況に応じて、お料理の内容が替わる場合がございます。
※アラカルトでご希望や2名様以外のお客様はお電話にて直接お問い合わせください。
(お時間帯やご予約の状況によりお断りする場合もございます)
※ランチタイムは12時open~
当日ご注文頂けるコースもご用意しております。
コース料理に合わせたイタリアワイン7~8種のアッビナメントもお勧めしております。
2025年4月1日